Описание
Арахис – это земляной орех, который выращивается в промышленных масштабах с целью получения плодов, используемых в кулинарии, а также в кондитерском деле. Плоды арахиса имеют приятный вкус и обладают довольно высоким уровнем питательности, что делает их ценным пищевым продуктом.
Пищевое использование
На сегодняшний день пищевая промышленность ежегодно использует сотни тысяч тонн арахиса для приготовления различных сладостей:
шоколадок;
конфет;
тортов;
пирожных;
пасты.
Кроме этого, многие производители предлагают жареный соленый арахис, а также орешки в шоколаде. Вкус продукта является универсальным, и он отлично сочетается с различными сладкими ингредиентами. Нередко арахис используют для приготовления соусов. Для этого орешки перетирают в пастообразную консистенцию. Полученная масса добавляется в мясные блюда, а также рыбу и овощные салаты. При экспериментировании приготовления блюд с арахисом следует учитывать, что он плохо сочетается с молочными продуктами.
Отзывы
Отзывов пока нет.