Описание

Пищевые дрожжи (nutritional yeast) – это популярный и востребованный во всем мире продукт, который наконец-то появился на российском рынке. Дрожжи произведены в Европе и обладают всеми необходимыми сертификатами качества.
Это дезактивированные (убитые тепловой обработкой), но не разрушенные дрожжи (обычно вида Saccharomyces cerevisiae), с высоким содержанием белка и витаминов, особенно группы B.

Не следует путать их с обычными дрожжами, используемыми в выпечке. Пищевые дрожжи продаются в виде хлопьев или порошка в магазинах здорового питания в Европе и Северной Америке, и особенно популярны у веганов. Для придания блюдам «сырного» вкуса или густой консистенции пищевые дрожжи добавляют в веганской версии пиццы и омлетов, супы, соусы и запеканки, посыпают ими вместо пармезана спагетти.

Пищевые дрожжи полезная, высокобелковая пищевая добавка! Помимо своих полезных качеств, они обладают свойством усиления вкуса вашего блюда. Это происходит потому что дрожжи обладают вкусом “умами”, признанными в Китае и других странах Азии пятым вкусом. Умами обладают такие продукты как пармезан, бекон, анчоусы, соевый соус и тд. В промышленности этот вкус создаётся всеми известным глутоматом натрия вредным для здоровья! Пищевые дрожжи Nooch обладают вкусом “умами”, усиливают вкус, придают сырный аромат вашему блюду, с пользой для вашего здоровья!

Состав: пищевые неактивные дрожжи

На 100г продукта:

Энергетическая ценность – 428кКал

Белки – 46,4г

Жиры – 4,2г

Углеводы – 40г

Срок годности: 2 года

Производитель: Эстония