Описание
Несомненным преимущество хлебцев в том, что они приготовлены на закваске, которая ферментирует овощи – делает их лучше усваяемыми и насыщает продукт витаминами группы В.
Хлебцы нармализуют микрофлору кишечника. Их можно не без основания назвать эффективными пробиотиками.
Сушка хлебцев производится в дегидраторах при температуре 60 градусов.
Столь высокая температура необходима для того, чтобы остановить брожение закваски.
Для скашивания овощей используется ржаная цельнозерновая закваска из муки БИО-ржи компании “Чёрный хлеб”.
Состав: цельнозерновая мука био-ржи, ржаная закваска, томаты, тыквенные семечки, белокочанная капуста, петрушка, чеснок, морская соль, красный перец чили.
Срок хранения: 6 месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.