Описание
Несомненным преимуществом хлебцев от “Кухни Ё-Маззая” является то, что они приготовлены на закваске, которая ферментирует овощи – делает их лучше усваяемыми и насыщает продукт витаминами группы В.
Хлебцы нармализуют микрофлору кишечника. Их можно не без основания назвать эффективными пробиотиками. Сушка хлебцев производится в дегидраторах при температуре 60 градусов. Столь высокая температура необходима для того, чтобы остановить брожение закваски.
Для скашивания овощей используется ржаная цельнозерновая закваска из муки БИО-ржи компании “Чёрный хлеб”.
Ржаная закваска.
В её составе витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод, фтор, молибден, алюминий, фосфор и натрий. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в закваске, способствуют нормализации микрофлоры кишечника.
Полезные свойства свеклы обусловлены ее биохимическим составом:
– свекла полезна при хронических запорах;
– свекла полезна тем, что содержит липотропное вещество бетаин, которое регулирует жировой обмен, препятствует инфильтрации печени и повышению кровяного давления;
– употребляется при ожирении, заболеваниях печени;
– магний, в изобилии содержащийся в свекле, способствует лечению атеросклероза, гипертонии;
– свекла имеет мочегонный, слабительный эффект. Она обезболивает, оказывает противоспалительное действие, содействует выздоровлению, помогает организму бороться с депрессиями и является превосходным средством от похмелья;
– свекла полезна для здорового кроветворения. В ее состав входят микроэлементы, ответственные за эти процессы;
– свекла необходима беременным. Фолиевая кислота, которая входит в ее состав, жизненно необходима на стадии планирования ребенка и в начале беременности, так как без нее не сформируется здоровая нервная система маленького.
Кроме того, свекла — низкокалорийный продукт. С этим связана популярность и действенность свекольных диет для похудения.
Томаты.
Они благотворно влияют на работу сразу нескольких систем организма — пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой. Помидоры способствует кроветворению, снижают уровень вредного холестерина, укрепляют иммунную систему. Плоды томата повышают настроение, помогают побороть стресс у мужчин и женщин. Эти ягоды помогают нам оставаться красивыми благодаря содержащимся в них витаминам А и Е.
Томаты не только низкокалорийные, они приглушают чувство голода, что позволяет сохранять хорошую фигуру. Эти плоды, по мнению учёных, препятствуют образованию раковых клеток.
Отзывы
Отзывов пока нет.