Описание

Согласно легенде, воины инков употребляли ее до боя, чтобы увеличить свой боевой дух.

Корни маки выкапывают вручную, используя небольшую мотыгу, чтобы не повредить их, а затем сушат под солнцем в течение 10-15 дней.

Эти высушенные корни маки могут быть сохранены на срок до семи лет, но наши поставщики быстро отвозят их на местный завод по переработке, где они тщательно взвешиваются, очищаются и корни лучшего качества выбираются для обработки. Эти корни моют, дезинфицируют и нарезают небольшими сегментами по 10 мм, прежде чем они полностью просушиваются при температуре 45°C.

Мака обладает высоким содержанием минеральных веществ, в частности железа (15мг/100г), которое необходимо для выработки здоровых клеток крови, чтобы они были в состоянии переносить кислород по всему телу, и кальция (258мг/100г), который необходим для роста костей и особенно важен женщинам в период менопаузы, когда плотность костей может уменьшиться, что ведет к остеопорозу.

Считается также, что мака может помочь стабилизировать и регулировать уровень гормонов, так как содержит простагландины – молекулы-посредники, которые действуют как гормоны посредством физиологических эффектов в клетках, и растительные стерины, которые могут иметь эффекты афродизиака.

Примерная доза – чайная ложка в день, смешанная с водой либо с  коктейлем смузи, чаем  или включите его в рецепты выпечки. Однако, не существуетоднозначной дозировки. В идеале прием должен происходить между приемами пищи.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :

Энергетическая ценность- 289 ккал

Белок: 9,7
Жиры: 0,6
– из которых насыщенные составляют 0,1
– мононасыщенные 0,1
– полиненасыщенные 0,4
Углеводы: 61,3
В том числе сахар- 36,2
Пищевые волокна: 0,5
Натрий: 0,1
Кальций 250 mg ( 31% от РДД*)
Железо 15 mg ( 107% от РДД)

*РДД – рекомендованная дневная доза

Хранить в сухом прохладном месте