Доставка живой еды!
Вы недавно смотрели

Масло Гхи “Горное солнце”, 250 г

680.00

В наличии

Добавить в Избранное
Добавить в Избранное
Артикул: 63550 Категория: Product ID: 18149

Описание

Это гхи изготовлено из 100 % кислосливочного масла высочайшего качества от коров свободного выпаса, в рационе которых множество целебных трав, растущих в горах Карачаево-Черкессии. Здесь коровы даже зимой (впрочем, очень короткой) с успехом добывают себе молодые побеги свежей травы даже из-под снега, который спасает её от промерзания.

Качество гхи зависит от совокупности многих факторов. Всё начинается с условий жизни животного: в данном случае коровы свободно пасутся на альпийских лугах заповедных районов Карачаево-Черкессии. Корм на 99% состоит из натуральных трав. Благодаря чему молоко этих коров обладает особым составом жирных кислот и минералов.

Масло топится по технологии, традиционной для этого горного региона: используется сливочное масло, сбитое из кислых сливок, заквашенных естественной микрофлорой, свойственной именно для этой местности. При этом происходят натуральные процессы, которые не только несколько видоизменяют состав жирных кислот, но и добавляют особые вещества – метабиотики. Это имеет значение для восстановления здорового микробиома.

Поскольку весь процесс проходит на высоте около 1000 м над уровнем моря, в условиях низкого давления, то результат отличается от того, который был бы получен на равнине — вкус и аромат этого масла сложно описать без восторженных эпитетов. Кислосливочное гхи отличается тонами и нотами во вкусе и аромате от сладкосливочного — стоит сделать сравнение, чтобы в этом убедиться.

Масло гхи не содержит лактозу, поэтому подходит для людей с её непереносимостью. Кроме того, в его составе много среднецепочечных жирных кислот, легко усваиваемых организмом. Это хорошо видно при комнатной температуре — масло разделяется на две фракции, поэтому при использовании его следует перемешивать.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Масло Гхи “Горное солнце”, 250 г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Добавить в список ожидания Мы сообщим Вам, когда продукт появится на складе. Оставьте адрес вашей электронной почты ниже
Email Мы не сообщим никому адрес Вашей электронной почты