Описание

В переводе с санскрита Гхи означает «то, что приносит удовлетворение чувствам».

Гхи – это топлёное масло, из которого полностью удаляются молочные сахара, белки, как легкие, так и тяжелые. В готовом продукте присутствует не менее 99,5% животного жира, на оставшиеся полпроцента приходятся витамины и минералы, такие как: витамин А, железо,калий, кальций, магний, натрий, фосфор, а также топленое масло содержит такие полезные соединения как сопряженная линолевая кислота, которая в частности отвечает за восстановление клеток и тканей организма.

Не смотря на высокую калорийность более 880 ккал, топленое масло усваивается организмом гораздо лучше сливочного и остальных жиров, поэтому топленое масло рекомендуют даже людям с заболеваниями печени.
Гхи активизирует процессы пищеварения в организме. Например, если в желудке повышенная кислотность, то Гхи её уменьшит, если пониженная, то увеличит. Гхи просто всё уравнивает и балансирует. Топленое масло –  самое простое и эффективное средство для профилактики многочисленных болезней, вызванных нарушением пищеварения. Для его использования в пищу, практически нет ни каких противопоказаний.
Масло гхи считается наиболее полезным для приготовления пищи, так как оно способствует ее усвоению и выведению остатков пищи из организма.

Гхи бывает двух видов настоящее животное Гхи и искусственное растительное Гхи. Животное Гхи является продуктом переработки сливочного коровьего масла, а растительное Гхи перетопленной смесью растительных жиров. Безусловно, более полезным и ценным является животное Гхи или как оно правильно называется на санскрите Узли Гхи. Растительное Гхи гораздо дешевле, и по вкусовым качествам не идет ни в какое сравнение с настоящим топленым сливочным маслом.

Топленое масло не портится со временем, а наоборот набирает лечебные свойства. В масле не выпадаёт осадок и оно не коптит. При использовании Гхи в пищу, качество и вкус блюда значительно улучшаются и обладают ни с чем несравнимым вкусом и ароматом.

Все продукты, которые Вы собираетесь обжаривать, нужно сформовать, нарезать или скатать заранее. Если Вы хотите что-то обжаривать в Гхи, то прежде, чем положить масло на сковороду, убедитесь, что она абсолютно сухая. Остерегайтесь попадания воды в раскаленное Гхи, иначе оно начнет разбрызгиваться.

В 100 г продукта:

Масло Гхи можно использовать и наружно, в качестве массажного масла. Использования Гхи в массаже – это очень эффективный способ восстановления энергии, разогрева тела и конечностей и устранения хронических холодных расстройств и омоложения всего организма.
При наружном применении  отлично борется с морщинами. Особенно хорошо убирает мелкие морщинки под глазами (небольшое количество масла аккуратно втирать круговыми движениями).

Среди современных кремов очень сложно найти кремы для сухой кожи, много – увлажняющих, но не жирных. А жир иногда необходим для удаления мелких морщинок под глазами, да и вообще при сухой коже.

Несколько ложек масла можно добавлять при принятии ванны и ваша кожа будет упруга и гладка, как никогда.

Страна происхождения: Россия

Условия хранения: хранить в прохладном защищенном от света мессе при температуре не выше +6 градусов и относительной влажности воздуха не более 80%.

Срок годности: 12 месяцев

Упаковка: стеклянная банка, масса нетто 400 г