Описание

Мука чёрного кунжута богата витаминами, незаменимыми аминокислотами и минеральными веществами. В составе муки аминокислота аргинин также как и гистидин способствует наращиванию мышечной массы и принимает участие в синтезе гормонов роста, а кроме того улучшает эректильную функцию (потенцию) и состав спермы. Употребление в пищу этой муки стимулирует естественную выработку поджелудочной железой инсулина, препятствует развитию жировой дистрофии печени, способствует поддержанию в норме артериального давления, улучшает реологические свойства крови и в значительной степени снижает риск образования тромбов и атеросклеротических бляшек. По большому содержанию кальция, необходимого для полноценного формирования зубов, костной и хрящевой ткани, кунжутная мука лидирует среди всех растительных продуктов.

Важно знать! Мука чёрного кунжута богата аминокислотой триптофаном, преобразующейся в организме человека в “гормон счастья” – нейромедиатор серотонин. Оказывает седативное и антидепрессантное действие.

Рецепт! “Соус летний”.

Ингредиенты: томатная паста – 4 ст.л., чеснок – 2 зубчика, кунжутная мука – 1 ст.л., лимонный сок – 30 мл., петрушка – 3-4 веточки, кардамон.

Приготовление: чеснок и петрушку мелко измельчите. Томатную пасту смешайте с лимонным соком, добавьте немного воды, поместите на огонь на 2-3 минуты, не допуская закипания. После этого соедините основу с мукой, чесноком и кардамоном, тщательно перемешайте и дайте настояться 10-15 минут. После того как соус настоится, снимите пробу и по вкусу добавьте пряности, а в завершении посыпьте петрушкой.

Приятного аппетита!

Состав: измельчённые обезжиренные семена чёрного кунжута.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки – 26,3 г; жиры – 21,0 г; углеводы – 16,5 г; калорийность – 375,2 ккал.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость.

Срок годности: 12 месяцев.

Хранить в сухом месте от +5С до +20С и влажности 70%.