Описание
Вкус: специи, привкус сладкого перца средней интенсивности, незрелые томаты, легкая острота в финале. Долгое пикантное послевкусие.
Запах: нотки томатов черри, зеленого миндаля, нежные оттенки артишоков и свежескошенной травы.
Особенности: Средняя интенсивность, приятное ощущение свежести.
Цвет: Зеленовато-желтый.
Происхождение: Плантация “El Cerrito”, Пенкауэ, долина Мауле, Чили.
Сорт: 70% Арбекина. 30% Пикуаль. Категория: Extra Virgin
Награды:Серебряная медаль на международном конкурсе «Продукт года» (Россия, 2012 г.) Знак почета (2011 г.), 3 место в категории Fruttato Leggero (2007 г.) на конкурсе L´ORCIOLO D´ORO (Италия) Бронзовая медаль за дизайн (2008 г.) на конкурсе Los Angeles International County Fair (США)
Период сбора урожая: с 15 апреля по 30 мая.
Способ уборки урожая: Традиционный, вручную.
Способ получения масла: Холодный отжим с помощью центрифуг Westfalia.
Хранение масла в ёмкостях из нержавеющей стали с инертным газом.
Максимальный уровень кислотности: 0,2 %
Рекомендации по хранению: Держать плотно закрытым, в темном и прохладном месте.
Состав: масло оливковое первого холодного отжима
Отзывы
Отзывов пока нет.