Описание
Паста с овощами по-итальянски — лёгкое в приготовлении блюдо из оригинальной мелкой пасты и овощей.
Паста — традиционное итальянское блюдо, потрясающее разнообразием вкусов. Оригинальная мелкая паста из твёрдых сортов пшеницы прекрасно гармонирует с любимыми итальянцами овощами и приправами. «Пармезан» дополнит это блюдо — добавьте его в конце приготовления.
Самую итальянскую еду – пасту – упоминают в своих работах еще Цицерон и Гораций. Еще эти древнеримские поэты писали о прекрасных кушаньях из муки и воды, сваренных в морской воде. Впрочем, не так уж важно, как паста появилась в Италии. Главное, что итальянцы умеют готовить ее вкуснее всех в мире.
Даже мелкая паста им прекрасно удается. Она удачно сочетается с любимыми овощами итальянцев: баклажанами, цукини, томатами и паприкой. Такой ансамбль радует не только любителей вкусно поесть, но и тех, кто следит за здоровьем.
Большое количество сложных углеводов в пасте надолго насыщает организм. А овощи улучшают пищеварение и выводят из организма вредные вещества. Поэтому нашим хозяйкам наверняка по вкусу придется этот итальянский рецепт.
Способ приготовления
250 г пасты с овощами, 600 мл воды, 100 г твёрдого сыра «Пармезан», соль — по вкусу, зелень по желанию.
Отзывы
Отзывов пока нет.