Описание

ОПИСАНИЕ

Натуральный продукт. Очищенный пектин очень медленной осадки, извлеченный из яблочного жмыха. Содержание сухих веществ более 55%. Пектин представляет собой растворимую клетчатку – при контакте с водой вещество образует вязкий гель. Абсолютно натуральный и полезный продукт, имеет множество полезных свойств.

Полезные свойства: служит активным средством против запоров, стимулируя перистальтику кишечника; эффективно связывает и выводит наружу шлаки, токсины и соли тяжелых металлов; улучшает пищеварение, мягко обволакивает стенки кишечника, оказывая противоязвенное воздействие и замедляя всасывание жиров; контролирует плохой холестерин, не позволяя ему проникнуть в организм с пищей и отложиться на стенках сосудов; яблочный пектин содержит флавоноиды, необходимые для работы сердца; снижает риск развития раковых заболеваний.

Сегодня яблочный пектин используется в кулинарии в качестве натурального загустителя, а также в фармакологии и медицине.

Состав: галактуроновая кислота – не менее 65% , пектин – более 50%.

Пищевая ценность на 100г: белки – 0,5г; жиры – 0,5г; углеводы – 35-40г, пищевые волокна – 65-75%.

Энергетическая ценность на 100г: 155 Ккал

Страна происхождения: Швеция

Применение: как пищевая добавка для обогащения пищи, для приготовления желе, студня, эмульгатор для майонезов и маргаринов, для производства мороженого, йогуртов и сыров, для хлебопечения, для производства диетического и детского питания.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном, защищенном от света месте. Хранить упаковку плотно закрытой.

Срок годности: 5 лет