Описание
Полента (polenta) — это измельчённые зёрна кукурузы и одноименное блюдо итальянской кухни. Полента, как правило, запекается с сыром до образования корочки и подается под различными соусами. Полента и блюда из неё широко распространены в северной Италии, особенно в Ломбардии и Фриули-Венеции-Джулии. Популярна она и в странах Балканского полуострова, а также на юге Швейцарии. В Северной и Южной Америке также есть блюда, похожие на поленту.
Блюда, приготовленные из зерновых, являются важным компонентом диетического питания. Полента содержит до 9% белка, клетчатку, и совсем немного жиров. Из минеральных веществ больше всего в поленте содержится калия, магния, железа, фосфора, цинка. Из витаминов больше всего — каротина, биотина, витамина Е и витаминов группы В.
Полента — отличный продукт для здорового питания.
Состав: измельчённые зёрна кукурузы.
Пищевая ценность в 100г продукта:
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 327 ккал | 7,5 г | 1 г | 72 г |
Страна происхождения: Россия
Вес: 300 г
Срок хранения: 12 месяцев
Отзывы
Отзывов пока нет.