Описание
Рисовая мука может использоваться при выпечке кондитерских изделий – тортов, блинчиков и сладостей, сырников. Они получаются вкусными, хрустящими, с красивой зернистой корочкой и мягкими внутри. Однако, нужно учитывать, что мука не содержит глютена (клейковины), более рассыпчата. Из такой муки не получится дрожжевого теста, например, для хлеба, зато ее можно с успехом комбинировать с другой мукой.
Этот вид муки богат витаминами В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР и Е, а также макро и микроэлементами – фосфором, калием, магнием, кальцием, марганцем, цинком, железом, медью и селеном.
Состав: мука рисовая
Пищевая ценность (КБЖУ) на 100 грамм:
- Энергетическая ценность (калорийность) 365 ккал/1525 кДж
- Белки – 8 г
- Жиры – 1 г
- Углеводы – 81 г
- Клетчатка – 2,3 г
Отзывы
Отзывов пока нет.