Доставка живой еды!
Вы недавно смотрели

Шелуха подорожника Псиллиум (заменитель муки) 160г (Ширатаки)

465.00

В наличии

Добавить в Избранное
Добавить в Избранное
Артикул: 02163 Категории: , , Product ID: 5392

Описание

Псиллиум (исфагула, испагол), а по-русски – мука из семян подорожника блошного. Это не совсем тот известный нам подорожник, который в детстве прикладывали к ранам, это его родственник – ценное лекарственное растение.

Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и на 80-85% состоит из растворимой клетчатки, которая служит отличной пищей для полезной микрофлоры кишечника. Содержание пищевых волокон в продукте существенно выше, чем в других аналогах. В псиллиуме практически нет усваиваемых углеводов.

Главное кулинарное достоинство псиллиума, делающее его ключевым компонентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки, – это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Благодаря этому свойству псиллиум отлично скрепляет тесто, делая его эластичным, и придает выпечке пористую воздушную структуру. Фактически, псиллиум заменяет собой клейковину (глютен).

Полезные свойства псиллиума проверены в разных научных исследованиях: он нормализует пищеварение, помогая и при запорах, и при диарее, понижает уровень холестерина, нормализует уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом, снижает давление. Продукт играет важную роль в очищении организма от токсинов и шлаков, так как служит натуральным природным адсорбентом.

Рекомендации по использованию

В низкокалорийной и безуглеводной выпечке выступает в качестве загустителя и стабилизатора тестовой массы. Очень экономичен в использовании (0,5-1,5г нужно для получения густого вязкого теста). Один грамм чистой муки псиллиума впитывает 45 миллилитров воды. Для получения требуемой консистенции псиллиум вводят в состав теста и оставляют на 5-10 минут.

Продукт также можно использовать для приготовления соусов, добавлять в мясной фарш и прочее.

Состав: шелуха подорожника (псиллиум).

Условия хранения: хранить в сухом месте (до 75% влажности).

Детали

Вес 160 g
Страна

Германия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шелуха подорожника Псиллиум (заменитель муки) 160г (Ширатаки)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Добавить в список ожидания Мы сообщим Вам, когда продукт появится на складе. Оставьте адрес вашей электронной почты ниже
Email Мы не сообщим никому адрес Вашей электронной почты