Описание
Турецкая кухня славится своими пряными блюдами, и традиционный суп-пюре из красной чечевицы с булгуром – одно из самых популярных. В народе его называют суп невест, турки считают это блюдо символом семейного счастья и уюта. Именно этот суп традиционно готовят турецким невестам прямо перед свадьбой, чтобы он избавил их от семейных неурядиц в будущем. Готовое блюдо представляет собой ароматный суп-пюре, который станет украшением стола и в праздники и в будни.
Состав: чечевица, булгур, овощи сушеные (лук репчатый, томаты), специи молотые (перец черный, куркума).
Способ приготовления: 120 г супа с булгуром, 1,1 л воды (бульона), соль – по вкусу.
1. В кастрюлю с кипящей водой высыпать содержимое пакета.
Готовить 25 минут на медленном огне под крышкой.
2. В конце варки добавить соль, при необходимости – немного воды. Подавать горячим.
В 100 г:
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 330 ккал | 19 | 1,5 | 8,9 |
Страна происхождения: Россия
Срок хранения: 12 мес
Отзывы
Отзывов пока нет.