Описание
Состав:
Семена тмина Калонджи (однолетнего травянистого растения семейства Лютиковых).
Способ использования:
Пряность является обязательным компонентом, она добавляется в маринады и рассолы при консервировании овощей, сохраняя длительное время свежесть продуктов. Также чёрный тмин используется в кулинарии, специя входит в многие рецепты приготовления пресного хлеба и сладкой выпечки. Черный перец можно успешно заменить семенами тмина. В отличие от перца калонджи не раздражает желудок и не имеет резкого острого вкуса. Пряность добавляется в блюда, приготовляемые из тяжелых для желудка продуктов, поскольку тмин нормализует пищеварительные процессы.
Полезные свойства:
Укрепляет иммунитет, способствует улучшению работы ЖКТ. Семена характеризуются противовоспалительными, антисептическими и бактерицидными свойствами, ввиду чего тмин часто используется для лечения дерматитов.
Отзывы
Отзывов пока нет.