Доставка живой еды!
Вы недавно смотрели

Ежевика сублимационной сушки, целые ягоды (ИП Мазурин)

5,100.00

В наличии

все товары категории
Добавить в Избранное
Добавить в Избранное
Артикул: 61073 Категория:

Доставка:

  • Самовывоз в течение 3х дней с момента заказа
  • Доставка курьером в течение 3х дней с момента заказа, 230 руб. по городу

Принимаем к оплате:

Product ID: 11768

Описание

Ежевика — лесная ягода, обладающая целым комплексом полезных свойств. Как и малина, она обладает выраженным жаропонижающим действием, а повышенное содержание витамина С и антиоксидантов делают ее незаменимым продуктом для здорового питания.

Ежевика, полученная в результате сублимационной сушки, сохраняет в себе все качества, присущие свежей ягоде, и отлично подходит для приготовления морсов, киселей, фруктово-ягодных наполнителей для десертов и молочной продукции, выпечки, оригинальных соусов.

Сублиматы по праву можно отнести к инновационным продуктам. Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.

Сублимированные продукты широко используются в различных отраслях пищевой промышленности: без них уже невозможно представить производство конфет, тортов, каш быстрого приготовления, ягодного чая или мороженого. Ягоды при гидратации (насыщении водой) восстанавливают первоначальный вид в течение 10-15 минут. Для начинок в кондитерские изделия используются как ягоды одного вида, так и их смеси, как например при производстве драже и конфет.

Смеси из ягодных сублиматов используются не только как ингредиент при производстве пакетированных чаев и напитков, но и заваривают отдельно как «фруктовый чай» и добавляют в заварочный чайник для придания натурального аромата.

Детали

Вес 20 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ежевика сублимационной сушки, целые ягоды (ИП Мазурин)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Добавить в список ожидания Мы сообщим Вам, когда продукт появится на складе. Оставьте адрес вашей электронной почты ниже
Email Мы не сообщим никому адрес Вашей электронной почты