Описание
Мука льняная. Ценность льняной муки кроется в ее составе:
множество витаминов (А, В1, В2, В6, Е);
разнообразные микроэлементы (калий, цинк, магний, натрий, хром, медь);
углеводы, способствующие поддержанию нормального веса, при этом совершенно не вредные для больных сахарным диабетом;
белок, в несколько раз превосходящий содержание во многих бобовых культурах;
клетчатка, стимулирующая работу ЖКТ, очищающая кишечник от шлаков и токсинов;
антиоксиданты, жирные кислоты (Омега-3, Омега-6).
Применение: выпечка хлеба и булочных изделий в смеси другой мукой. Изделия долго не черствеют. Добавки в каши, запеканки, блинчики. Панировка для рыбы, мяса, котлет. В составе соусов, подлив, кляров.
Льняная мука заменяет яйца для теста или биточков.
Отзывы
Отзывов пока нет.